Bereiding Prei schoonmaken, in stukken snijden van 5 cm.
Knoflook pellen en in stukjes snijden.
In braadpan boter verhitten.
Kip met peper bestrooien en rondom bruin bakken.
Kip uit pan scheppen.
Prei en knoflook in achtergebleven bakvet al omscheppend bakken.
Brandewijn en 2 dl water erbij schenken en aan de kook brengen.
Buillontablet erboven verkruimelen en oplossen.
Kip toevoegen en ca. 1 uur gaarstoven.
Daarna kip uit pan nemen, in stukken verdelen en warm houden onder
aluminium-folie.
Pruimen en hamblokjes door stoofvocht roeren.
Room erdoor roeren en saus aan de kook brengen.
Kip met saus en gekookte aardappels serveren.
Dè plek voor alle creatieve uitjes! Van een
workshop aquarel, vrijgezellenfeest (samen een servies beschilderen voor de
bruid in spé), teambuildingsessie op schilderslinnen tot een onvergetelijk
familiefeestje. Vanaf het vroege voorjaar genieten van een high-tea of smakelijk
maal in de tuin, pal aan de Ourthe: vrijwel alles is mogelijk.
Reserveringen
en info: 04-2280014 of
info@labron.be
4 preistronken 
